Cocktail là gì? Các loại phổ biến và cách làm đơn giản tại nhà

Cocktail là gì ? Nguyên liệu chế biến cocktail như thế nào mà sao nhiều người yêu thích thế. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về loại đồ uống này nhé.

Cocktail là gì?

Có thể bạn chưa biết, Cocktail được định nghĩa trong từ điển Merriam – Webster nghĩa là một ly rượu vang hoặc rượu chưng cất được pha trộn với hương liệu.

Còn định nghĩa lần đầu tiên về Cocktail được ra đời năm 1806 trên một tờ báo Mỹ. Trên tờ báo viết rằng: “Cocktail là một loại rượu kích thích, bao gồm sự kết hợp của nhiều loại đường, nước và chất đắng.” Bạn cũng có thể hiểu một cách đơn giản hơn Cocktail là một loại thức uống có cồn được pha chế từ nguyên liệu chính là rượu mạnh kết hợp với các loại trái cây, soda, syrup , sữa…

Cocktail là gì?

Theo một số cách gọi khác, Cocktail xuất phát từ một người Pháp tên là Antoine Peychaud. Ông đã sáng chế ra một loại đồ uống từ rượu Whisky hòa trộn với một số nguyên liệu khác đặt tên là Coquetier. Trải qua nhiều năm, người ta đã biến điệu từ Coquetier thành Cocktail.

Các loại Cocktail phổ biến

Dựa vào những đặc điểm nhất định mà hơn 10.000 công thức Cocktail hiện có được chia thành nhiều loại khác nhau. Dưới đây sẽ giúp bạn phân các loại cocktail dễ nhận biết nhé:

Theo công thức pha chế cơ bản

  1. Sours: đây cũng là công thức cơ bản cho phần lớn các loại Cocktail bao gồm: Rượu mùi + nước chanh + đường
  2. Batidas: Rượu mùi + đường + trái cây tươi.
  3. Highball: Rượu mùi/ rượu mạnh + nước giải khát (soda, nước trái cây, nước ngọt có gas,…)

Theo mùi và vị

  1. Short Drinks được chia thành Dry, Medium và Sweet.
  2. Long Drinks chia thành Aroma, Fruity, Fresh, Creamy.

Theo dung tích

  1. Short drink (dưới 10cl): thành phần chủ yếu rượu mạnh và không có đá.
  2. Long Drink: được kết hợp với một số loại nước giải khát khác, có thể dùng thêm hoa quả hay đá nếu muốn.
  3. Shooter: thường đựng trong li nhỏ và uống trực tiếp bằng một hơi.

Theo thời điểm uống

  1. Trước bữa ăn: Cocktail khai vị như Aperitif, Shooter, thường có nồng độ cồn cao,không béo, không ngọt nhằm kích thích sự ngon miệng
  2. Trong bữa ăn: chủ yếu uống Bloody Marry giúp kích thích vị giác, mang lại sự tỉnh táo
  3. Sau bữa ăn: thường sử dụng Jagermeister chứa các vị hương thơm dịu như thảo mộc, kem, sữa.

Một số cách làm Cocktail với nguyên liệu đơn giản dễ kiếm

Có nhiều loại cocktail đơn giản mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Với những nguyên liệu dễ kiếm, 3 loại cocktail sau đây sẽ là gợi ý không hề tồi nếu bạn muốn làm 1 ly cocktail tại gia.

Cocktail đào chanh

Cách làm cocktail đào chanh

Nguyên liệu:

  • Trước hết, hãy chuẩn bị một cái ly,
  • 2 muỗng canh sinh tố đào.
  • Đá viên, lá bạc hà.

Cách làm:  Cho 2 muỗng canh sinh tố đào vào ly và đổ đầy đá viên cho tràn ly. Bước tiếp theo, rót trà chanh C2 vào khoảng ⅔ ly.

Sau đó, rót thêm một ít 7up Mojito vào rồi cho đào miếng lên trên.

Cuối cùng để thêm phần đẹp mắt, bạn có thể trang trí lá bạc hà lên trên, khuấy đều và thưởng thức.

Cocktail đào chanh

Cocktail dưa hấu

Cách pha chế cocktail dưa hấu

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Rượu Gin: 20ml.
  • Nước ép dưa hấu: 80ml.
  • Siro đường: 30ml.
  • Chanh: 1 quả.
  • Đá viên, lá bạc hà.

Cách pha chế:

  • Đầu tiên cắt chanh, vắt lấy nước cốt chanh, cho vào máy xay để tiến hành xay nhuyễn với lá bạc hà.
  • Tiếp theo  cho rượu Gin, nước ép dưa hấu, siro đường và hỗn hợp đã làm ở bước 1 vào bình shaker, rồi lắc mạnh khoảng 20 giây.
  • Bước 3: Rót ra ly để thưởng thức và trang trí thêm lá bạc hà nếu thích.

Cách pha chế Moscow Mule

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Vodka: 50ml.
  • Nước cốt chanh tươi: 15ml.
  • Bia vị gừng.
  • Chanh thái múi cau: 1 lát.

Các bước pha chế:

  • Bước 1: Cho đá vào chiếc cốc bằng đồng (vốn là dụng cụ uống để tạo nên điểm nhấn cho món cocktail này), rồi từng bước cho rượu Vodka, nước cốt chanh và bia gừng sao cho đầy cốc.
  • Bước 2: Trang trí thêm lát chanh, khuấy đều trước khi thưởng thức.

Moscow Mule

Chỉ đơn giản như vậy nhưng bạn đã có được ly cocktail Moscow Mule với hương vị nồng nàn của Vodka cùng vị chua ngọt và hương thơm của hỗn hợp nước cốt chanh – lá bạc hà.

Xem thêm: Cup là gì? 1 cup bằng bao nhiêu g, bao nhiêu ml

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn khá nhiều thông tin hữu ích về Cocktail là gì? Các loại cocktail và cách làm cocktail đơn giản. Nếu bạn yêu thích và mong muốn có một ly Cocktail tại nhà, hãy tự mình vào bếp pha chế ngay bây giờ thôi. Chúc các bạn thành công!

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.